Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Sistem Activity Based Costing Dan Variable Costing Pada Lidya Cake&Bakery Manado

Anggia Amelia Lumoindong; Rudy J. Pusung; Meily Y.B Kalalo

Authors

Anggia Amelia Lumoindong Universitas Sam Ratulangi
Rudy J. Pusung Universitas Sam Ratulangi
Meily Y.B Kalalo Universitas Sam Ratulangi

Keywords:

Pokok Produksi, Activity Based Costing, Variable Costing, Lidya Cake & Bakery, Analisis Biaya

Abstract

Penentuan harga pokok produksi yang akurat merupakan faktor penting dalam menetapkan harga jual yang kompetitif serta mendukung pengambilan keputusan manajerial yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan hasil perhitungan harga pokok produksi menggunakan dua pendekatan, yaitu Activity Based Costing (ABC) dan Variable Costing pada perusahaan Lidya Cake & Bakery Manado. Metode penelitian yang digunakan adalah studi deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi langsung, wawancara, dan dokumentasi perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan nilai harga pokok produksi yang signifikan antara kedua metode. Sistem ABC memberikan alokasi biaya overhead yang lebih tepat berdasarkan aktivitas yang mengkonsumsi sumber daya, sementara Variable Costing hanya memasukkan biaya variabel dalam perhitungan harga pokok. Perbandingan ini memberikan gambaran bahwa pendekatan ABC lebih mencerminkan konsumsi biaya aktual tiap produk dan mendukung penetapan harga yang lebih rasional.

References

N. H. R. Sari and S. A. Nasution, “Pengaruh Penetapan Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada UMKM di Medan,” Jurnal Ekonomi dan Bisnis Terapan, vol. 3, no. 2, pp. 45–54, 2021. [Online]. Available: https://garuda.kemdikbud.go.id/documents/detail/2356789

R. Wulandari, “Analisis Penetapan Harga Jual Produk Berdasarkan Biaya Produksi,” Jurnal Akuntansi dan Keuangan Kontemporer, vol. 5, no. 1, pp. 12–22, 2020. DOI: 10.21009/jakk.2020.05.01.02

I. T. Putri and D. R. Amalia, “Penerapan Activity Based Costing dalam Menentukan Harga Pokok Produksi untuk Meningkatkan Akurasi Biaya,” Jurnal Akuntansi dan Auditing Indonesia, vol. 25, no. 3, pp. 189–198, 2021. DOI: 10.20885/jaai.vol25.iss3.art4

A. Cahyani and N. R. A. Rohmah, “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing dan Activity Based Costing,” Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Bisnis, vol. 6, no. 2, pp. 65–74, 2020. DOI: 10.33087/jiab.v6i2.108

E. L. Marlina and D. Sari, “Perbandingan Metode Tradisional dan Activity Based Costing dalam Menentukan Harga Pokok Produksi,” Jurnal Riset Akuntansi Multiparadigma Indonesia, vol. 12, no. 1, pp. 33–42, 2021.

Y. Handayani, “Pengaruh Penerapan Activity Based Costing terhadap Akurasi Penentuan Biaya Produksi,” Jurnal Akuntansi dan Ekonomi Syariah (JAKES), vol. 4, no. 1, pp. 21–30, 2022. DOI: 10.52447/jakes.v4i1.199

L. Astuti and P. Nugraha, “Implementasi Sistem Activity Based Costing dalam Penetapan Harga Pokok Produksi,” Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Manajemen (JIAM), vol. 5, no. 2, pp. 122–132, 2022. DOI: 10.33395/jiam.v5i2.1135

N. L. Utami and F. Aditya, “Peranan Informasi Akuntansi Manajemen dalam Pengambilan Keputusan,” Jurnal Akuntansi dan Manajemen Strategis, vol. 7, no. 3, pp. 77–85, 2021.

S. R. Yuliana and R. Hakim, “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Full Costing pada Industri Makanan,” Jurnal Akuntansi Terapan Indonesia, vol. 5, no. 2, pp. 88–98, 2020.

H. Gunawan and D. Santoso, “Penerapan Activity Based Costing dalam Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi,” Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis, vol. 9, no. 1, pp. 44–53, 2021. DOI: 10.35829/jreb.v9i1.236

E. Pradana and I. Suharto, “Analisis Penerapan Activity Based Costing untuk Pengendalian Biaya Produksi,” Jurnal Akuntansi Kontemporer Indonesia, vol. 3, no. 2, pp. 101–110, 2022.

T. Wijaya, “Activity Based Costing Sebagai Alat Penentu Harga Pokok Produksi yang Akurat,” Jurnal Ilmu Akuntansi dan Bisnis, vol. 7, no. 1, pp. 33–42, 2023. DOI: 10.33087/jiab.v7i1.222

S. Lestari and H. W. Setiawan, “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing,” Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia, vol. 8, no. 3, pp. 91–101, 2021.

P. Andriani and M. Rahmawati, “Perbandingan Metode Full Costing dan Variable Costing dalam Menentukan Harga Pokok Produksi,” Jurnal Akuntansi dan Bisnis Terapan, vol. 4, no. 2, pp. 99–108, 2022.

R. S. A. Putra and R. T. Simbolon, “Penerapan Variable Costing sebagai Dasar Penentuan Harga Pokok Produksi,” Jurnal Akuntansi dan Keuangan Modern, vol. 5, no. 1, pp. 55–63, 2021.

A. Widodo and F. H. Ramdani, “Analisis Perbandingan Activity Based Costing dan Variable Costing terhadap Akurasi Harga Pokok Produksi,” Jurnal Akuntansi dan Teknologi Informasi (JATI), vol. 6, no. 2, pp. 78–87, 2022. DOI: 10.32815/jati.v6i2.554

D. M. Fitria, “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi dengan Metode Activity Based Costing pada UMKM Pangan,” Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Ekonomi (JIAE), vol. 9, no. 1, pp. 20–30, 2021. DOI: 10.33087/jiae.v9i1.205

A. Aries, D. Yuniati, and V. Verawaty, “Analisis Perbandingan Penentuan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing, Variable Costing, dan Activity Based Costing,” Jurnal Akuntansi dan Manajemen Indonesia, vol. 7, no. 3, pp. 122–132, 2019.

R. Evan, “Evaluasi Penerapan Variable Costing dan Activity Based Costing pada UMKM Ci’Eng,” Jurnal Akuntansi dan Kewirausahaan Indonesia, vol. 4, no. 2, pp. 67–76, 2021.

E. Lestari and A. Suhendar, “Perbandingan Hasil Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing dan Metode Sederhana pada Perusahaan Properti,” Jurnal Riset Akuntansi dan Keuangan Indonesia, vol. 6, no. 4, pp. 101–110, 2020.