Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Produk Gantungan Kunci dengan Metode Full Costing dan Variable Costing

Muhammad Firzy Islami Fathi; Vivi Fadilah Nuraini; Brian Dewanata Devano; Haryo Atmojo Praminto Utomo; Yusril Hafid Arifudin

Authors

Muhammad Firzy Islami Fathi Universitas Telkom
Vivi Fadilah Nuraini Universitas Telkom
Brian Dewanata Devano Universitas Telkom
Haryo Atmojo Praminto Utomo Universitas Telkom
Yusril Hafid Arifudin Universitas Telkom

Keywords:

Full Costing, Variable Costing, Harga Pokok Produksi, Market Day, Gantungan Kunci

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghitung dan membandingkan harga pokok produksi (HPP) produk gantungan kunci menggunakan metode Full Costing dan Variable Costing pada kegiatan Market Day East Java Student Leader Summit (EJSLS) 2026 di Telkom University Surabaya. Penelitian dilatarbelakangi oleh pentingnya penentuan HPP yang akurat sebagai dasar penetapan harga jual dan evaluasi profitabilitas usaha, khususnya pada kegiatan kewirausahaan mahasiswa. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain deskriptif komparatif. Data penelitian berupa biaya bahan baku, tenaga kerja, overhead produksi, serta data penjualan sebanyak 189 unit produk gantungan kunci yang terjual habis selama kegiatan Market Day. Data dikumpulkan melalui dokumentasi dan studi literatur, kemudian dianalisis dengan menghitung HPP menggunakan metode Full Costing dan Variable Costing serta membandingkan hasil keduanya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa HPP per unit berdasarkan metode Full Costing sebesar Rp8.066,70, sedangkan metode Variable Costing sebesar Rp7.468,55. Terdapat selisih sebesar Rp598,15 per unit atau 8,01% yang disebabkan oleh perbedaan perlakuan biaya overhead tetap berupa penyusutan aset. Temuan ini menunjukkan bahwa metode Full Costing menghasilkan informasi biaya yang lebih komprehensif karena memasukkan seluruh biaya produksi ke dalam HPP. Oleh karena itu, metode Full Costing lebih tepat digunakan sebagai dasar penetapan harga jual dan evaluasi profitabilitas jangka panjang, sedangkan Variable Costing lebih relevan untuk analisis manajerial jangka pendek. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi mahasiswa dan pelaku usaha mikro dalam menentukan harga jual produk secara lebih akurat dan berbasis biaya

References

Maulana, A. D. A., Ardana, A. B., Wijiono, C. A., & Ersaq, D. A. (2024). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing dan Variabel Costing pada UMKM Teh Kita Bojonegoro Tahun 2023. Kompeten: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 2(5), 814–819. https://doi.org/10.57141/kompeten.v2i5.116

Ramadhan Noor, S., & Ningtias, F. (2023). Analisis Perbandingan Penentuan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing dan Variabel Costing sebagai Dasar Penetapan Harga Jual pada UMKM Cendol Radja. Jurnal Akuntansi, 18(02), 82–95. https://doi.org/10.58457/akuntansi.v18i02.3451

Santi Median, Sihabudin, & Robby Fauji. (2023). Analisis Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing dan Variable Costing dalam Menentukan Harga Jual Pada UMKM. Journal of Trends Economics and Accounting Research, 4(1), 73–83. https://doi.org/10.47065/jtear.v4i1.878

Sulastri, Y., & Wirman, W. (2023). Analisis Komparatif Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing dan Variable Costing (Studi Kasus Pada UMKM Mawflorist Karawang). Moneter - Jurnal Akuntansi Dan Keuangan, 10(1), 27–31. https://doi.org/10.31294/moneter.v10i1.15107

Mowen, M. M. ., Hanson, D. R. ., & Heiger, D. L. . (2017). Managerial Accounting. Cengage.

Mulyadi. (2018). AKUNTANSI BIAYA : Edisi 5 / Mulyadi (5th ed.). Yogyakarta : UPP STIM YKPN, 2018.