Strategi Bertahan Petani Cabai Terhadap Fluktuasi Harga Serta Dampaknya Pada Keberlanjutan Usahatani:  Studi Kasus Di Baros, Serang

Syifa Aulia Maharani; Aliah Nabila; Aliudin; Nida Aulia Rohmah; Gizka Aulia Fatiha Sanny Aspawi

Authors

Syifa Aulia Maharani Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Aliah Nabila Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Aliudin Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Nida Aulia Rohmah Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Gizka Aulia Fatiha Sanny Aspawi Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Keywords:

Cabai, Strategi Petani, Fluktuasi Harga, Keberlanjutan Usaha Tani

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi yang diterapkan oleh petani cabai di Baros, Serang dalam menghadapi fluktuasi harga serta dampaknya terhadap keberlanjutan usahatani. Pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus digunakan untuk memperoleh data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap petani cabai aktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gejolak harga cabai menjadi tantangan serius, terutama saat harga anjlok tajam dan menyebabkan kerugian besar. Strategi bertahan yang dilakukan petani mencakup diversifikasi tanaman, efisiensi biaya produksi, penggunaan teknologi sederhana, serta penguatan kelompok tani dan kerja sama dengan pedagang lokal. Namun, keterbatasan akses modal, informasi pasar, dan dukungan kebijakan pemerintah masih menjadi hambatan besar. Ketergantungan para petani terhadap tengkulak memperlemah posisi tawar dalam penentuan harga. Penelitian ini menyarankan perlunya intervensi atau campur tangan pemerintah dalam bentuk stabilisasi harga, peningkatan akses pasar, serta penyediaan infrastruktur pendukung agar keberlanjutan usahatani cabai dapat terjaga. Dengan strategi yang tepat dan dukungan lintas sektor, ketahanan petani terhadap fluktuasi harga dapat ditingkatkan.

References

R. Rahmanta and Y. Maryunianta, “Pengaruh Harga Komoditi Pangan Terhadap Inflasi Di Kota Medan,” J. Agrica, vol. 13, no. 1, pp. 35–44, 2020, doi: 10.31289/agrica.v13i1.3121.

A. K. Sahrain, “Pengaruh Fluktuasi Harga Emas dan Strategi Pemasaran Tabungan Emas terhadap Minat Bertransaksi Nasabag di Mediasi dengan Situasi Pandemik pada Pegadaian Syariah Cabang Gorontalo,” Islam. Econ. Financ. J., vol. 2, no. 2, pp. 93–113, 2023.

R. Bahtiar and F. D. Raswatie, “Analisis Fluktuasi Harga Pangan di Kota Bogor,” Indones. J. Agric. Resour. Environ. Econ., vol. 1, no. 2, pp. 70–81, 2023, doi: 10.29244/ijaree.v1i2.42020.

S. Widodo, A. Kurniawan, and L. Fitriyah, “Strategi petani dalam menghadapi fluktuasi harga hortikultura: Studi kasus di Kabupaten Banyuwangi,” J. Sos. Ekon. Pertan. dan Agribisnis, vol. 12, no. 1, pp. 12–22, 2023, doi: 10.22146/jepa.78364.

R. Ardiansyah and B. E. Prasetyo, “Pendekatan naratif dalam memahami strategi adaptasi petani lahan kering terhadap perubahan iklim,” J. Penyul. Pertan., vol. 16, no. 2, pp. 45–55, 2021, doi: 10.24843/JPP.2021.v16.i2.p5.

Sugiyono, Metode Penelitian Kualitatif, Kuantitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, 2022.

S. A. Wulandari, “Fluktuasi Harga Cabai Merah Di Masa Pandemi Covid 19 Di Kota Jambi,” J. MeA (Media Agribisnis), vol. 5, no. 2, p. 112, 2020, doi: 10.33087/mea.v5i2.82.

Susanawati, W. Widodo, Z. Rozaki, and A. Nurfadhillah, “Integrasi Pasar Cabai Merah Keriting di Kabupaten Kulon Progo,” Pros. Semin. Nas. Pertan. Peternak. Terpadu Ke - 3, no. March 2021, pp. 476–488, 2020.

L. Kadir et al., “Strategi Penguatan Penyuluhan Pertanian Terhadap Pemasaran Hasil Cabai Rawit Di Kecamatan Paguyaman Pantai Kabupaten Boalemo Strategy For Strengthening Agricultural Extension To The Marketing Of Cayenne Pepper In Paguyaman Pantai District Boalemo Regency ,” vol. 19, pp. 749–760, 2023.

F. Firdalisma, I. A. Kadir, and R. Romano, “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Petani Cabai Merah Dalam Mengadopsi Teknologi Di Kabupaten Aceh Tengah,” J. Ilm. Mhs. Pertan., vol. 8, no. 1, pp. 144–155, 2023, doi: 10.17969/jimfp.v8i1.23353.

A. Raintung, S. Sambiran, and I. Sumampow, “Peran Pemerintah Desa Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani di Desa Mobuya Kecamatan Passi Timur Kabupaten Bolaang Mongondow,” J. Gov., vol. 1, no. 2, pp. 1–9, 2021.

W. Agu, F. T. Musa, and F. Tanipu, “Eksistensi Tengkulak dalam Menunjang Perekonomian Petani Jagung di Desa Juriya, Kecamatan Bilato, Kabupaten Gorontalo,” Dyn. Rural Soc. J., vol. 1, no. 1, pp. 1–9, 2023, doi: 10.37905/drsj.v1i1.6.