Perancangan Ulang Tata Letak Eljar Kitchen Kabupaten  Bogor Menggunakan Metode ARC dan TRC

Sukma Rakha Az-Zahra; Rayhan Ananta; Wawan Oktariza; Tina Nur Ainun

Authors

Sukma Rakha Az-Zahra Institut Pertanian Bogor
Rayhan Ananta Institut Pertanian Bogor
Wawan Oktariza Institut Pertanian Bogor
Tina Nur Ainun Institut Pertanian Bogor

Keywords:

Tata letak, Ritel, ARC, TCR, Toko kecil

Abstract

Bisnis ritel berperan penting dalam menghubungkan produsen dan konsumen. Toko ritel seperti Eljar Kitchen menyediakan berbagai produk kebutuhan hidup bagi konsumen. Tata letak toko yang tertata rapi membantu konsumen menemukan produk dengan mudah. Namun, tata letak toko Eljar Kitchen saat ini dinilai tidak teratur dan belum optimal. Dengan mengoptimalkan tata letak toko Eljar Kitchen diharapkan dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dan memperbaiki aliran kerja secara keseluruhan. Analisis perancangan tata letak toko Eljar Kitchen dilakukan dengan menggunakan pendekatan Activity Relationship Chart (ARC) dan perhitungan Total Closeness Rating (TCR). Tujuannya adalah untuk meningkatkan efisiensi tata letak produk dan fasilitas. Hasil analisis menunjukkan bahwa gudang produk memiliki nilai TCR tertinggi (583), yang berarti gudang adalah fasilitas yang paling penting di toko. Hal ini menunjukkan bahwa tata letak gudang produk harus diprioritaskan agar memudahkan karyawan dalam efisiensi operasional dan pengelolaan inventaris di Eljar Kitchen. Menyusun kembali tata letak secara efisien, Eljar Kitchen dapat meningkatkan produktivitas dan memberikan pengalaman yang lebih baik bagi pelanggan.

References

Pornpitakpan, C. Y. (2017). The effect of salespersons’ retail service quality and consumers’ mood on impulse buying. Australasian Marketing Journal. Australasian Marketing Journal, 25(1), 2-11.

Fidiana, F. a. (2018). Ekonomi Digital. UMSIDA PRESS.

Casban, N. (2019). Analisis Tata Letak Fasilitas Produksi Dengan Metode FTC dan ARC untuk Mengurangi Biaya Material Handling. Jurnal Penelitian dan Aplikasi Sistem & Teknik Industri (PASTI), 8(3), 262-274.

Purwantinah, A. (2021). Pengelolaan Bisnis Retail. Gramedia Widiasarana Indonesia.

Lucky Radi, A. K. (2016). Strategi untuk Menciptakan Keunggulan Bersaing Melalui Pengembangan, Desain, dan Kualitas Produk (Kasus pada Industri Pakaian Muslim di Kota Tasikmalaya) . Jurnal Ekonomi Manajemen, 2(2), 105-113.

Alghifari, M. P. (2023). Relayout Tata Letak Fasilitas dan Material Handling Menggunakan Metode ARC (Activity Relationship Chart) pada Bagian Produksi di UPT Logam IKM Bu Yessi Yogyakarta. Prosiding Seminar Nasional Teknik Industri (SENASTI), 144-154.

Cahyana, M. R. (2021). Proposed Production Layout Using Total Closeness Rating (Tcr) Method and Corelap Algorithm in Cv. Faris Collections. PELS.

Septiani, S. S. (2022). Analisis Efektivitas Tata Letak (Layout) pada Starbucks Coffe Mal Ska Pekanbaru. Journal of Islamic Manajemen Applied, 1(2).

Adiyanto, O. &. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas UKM Eko Bubut dengan Metode Computerized Relationship Layout Planning (Corelap). Jisi, 7(1), 49-56.

Julyanthry, V. S. (2020). Manajemen Produksi dan Operasi. Medan: Yayasan Kita Menulis.

Sriyanto, P. N. (2016). Perancangan Tata Letak Fasilitas pada MPC (Mail Post Center) PT Pos Indonesia Semarang Menggunakan Activity Relationship Chart. Industrial Engineering Online Journal, 5(2)

Rosyidi, M. R. (2018). Analisa Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Metode ARC, ARD dan AAD di PT. XYZ. Jurnal Teknik WAKTU, 16(01).

Arif, M. (2017). Perancangan Tata Letak Pabrik. Deepublish.

Bella, A. (2023). Analisis Tata Letak Fasilitas Toko Prima Freshmart SV IPB Melalui Metode Activity Relationship Chart (ARC) Dan Total Closeness Rating (TCR). Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT), 2(2).

Arda Yulistio, M. B. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Display Retail fashion Menggunakan Activity Relationship Chart (ARC). Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 10(1), 21-30.

Basuki et al. (2023). Perancangan Tata Letak Fasilitas dan Aplikasinya. Jakarta: Tim PS Teknik Industri Unsurya.