Transformasi Digital dan Tantangan Tata Kelola IT di Era Modern dalam Industri Makanan

Bintang Wijaya; R Wisnu Prio Pamungkas; Anida Fadla Silvia; Ahmad Sofiyan; Yolanda Zahrah Khairunnisa

Authors

Bintang Wijaya Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
R Wisnu Prio Pamungkas Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
Anida Fadla Silvia Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
Ahmad Sofiyan Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
Yolanda Zahrah Khairunnisa Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Keywords:

Transformasi digital, Tata kelola IT, Industri makanan, Keamanan siber, IoT

Abstract

Transformasi digital telah menjadi kebutuhan mendesak bagi industri makanan dalam menghadapi dinamika era modern yang sarat dengan perubahan teknologi dan ekspektasi konsumen. Penerapan teknologi digital, seperti otomatisasi, analitik data, Internet of Things (IoT), dan kecerdasan buatan, memberikan peluang besar untuk meningkatkan efisiensi operasional, kualitas produk, dan pengalaman konsumen (Journal of Digital Business, 2023). Namun, tantangan tata kelola teknologi informasi (IT) tetap ada, termasuk manajemen keamanan siber, perlindungan data pelanggan, dan kepatuhan terhadap regulasi (IEEE Transactions, 2022). Penelitian ini menggunakan pendekatan metodologi Structural Equation Modeling (SEM) untuk mengeksplorasi hubungan antara transformasi digital dan tata kelola IT dalam mendukung kesuksesan bisnis di sektor makanan Tata Kelola tersebut sehingga menghasilkan pembahasan yang sistematis agar dapat diwujudkan. Transformasi digital telah menjadi kebutuhan mendesak bagi industri makanan dalam menghadapi dinamika era modern yang sarat dengan perubahan teknologi dan ekspektasi konsumen. Penerapan teknologi digital, seperti otomatisasi, analitik data, Internet of Things (IoT), dan kecerdasan buatan, menghadirkan peluang bagi perusahaan makanan untuk meningkatkan efisiensi operasional, kualitas produk, serta pengalaman konsumen. Namun, penerapan ini tidak lepas dari tantangan tata kelola teknologi informasi (IT), seperti manajemen keamanan siber, perlindungan data pelanggan, kepatuhan terhadap regulasi, dan risiko integrasi sistem baru. Tata kelola IT yang efektif sangat penting untuk memastikan transformasi digital dapat berjalan seiring dengan tujuan bisnis, peraturan, dan standar industri. Penelitian ini mengulas pentingnya tata kelola IT yang baik dalam mendukung keberhasilan transformasi digital di industri makanan dan strategi dalam mengatasi hambatan yang ada

References

Kasus, S., Lemang, U. & Karang, D. Tantangan Wirausaha Penjual Kuliner Tradisional di Tengah Popularitas Makanan Modern Era Globalisasi Saat Ini. 142–152 (2024).

Faris Hafizh, M., Dhever Hani, R., Nur Kholishah, A. & Farida Adi Prawira, I. Strategi Transformasi Digital Di Era Industri 4.0: Blueprint Bisnis, Penerapan Teknologi, Dan Peran Kritis Pemerintah Dalam Meningkatkan Daya Saing Bisnis Food and Beverage (F&B). Ekonomi & Bisnis 23, 1–8 (2024).

Sihombing, P. F. W. N. & Sondari, M. C. Analisis Dampak Online Shopping Festival Promotion: Double Days Pada Aplikasi Shopee Indonesia Terhadap Impulse Buying Dan Customer Loyalty (Studi Kasus Pada Mahasiswa Universitas Padjadjaran Di Jatinangor). Indonesian Journal of Economics, Management, and Accounting 1, 723–735 (2024).

Mulyadi, T., Firdaus, A., Kristanti, D. & Sunarni, S. Transformasi Industri Makanan dan Minuman Tradisional dengan Pendekatan Industri 4.0: Studi Kasus pada Usaha Kuliner di Wilayah Jakarta. Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science 2, 333–342 (2023).

Pokhrel, S. No TitleΕΛΕΝΗ. Αγαη 15, 37–48 (2024).

Togatorop, A. M. H., Darmawan, D. W. & Hidayati, R. Transformasi Digital dalam Mencapai Keberlanjutan di Bidang Ekonomi dan Keuangan. Prosiding Management Business Innovation Conference (MBIC) 7, 16–31 (2024).

Widi, H. Investasi Ekonomi Digital Tumbuh Pesat, E-dagang Ditopang “Enabler”. kompas.id https://www.kompas.id/baca/ekonomi/2021/10/12/investasi-ekonomi-digital-tumbuh-pesat-e-dagang-ditopang-enabler (2021).

I Wayan Kayun Suwastika, SE., M. M., Marce Sherly Kase, S.E., M. S., Nur Bayti, S.I.Kom., M. E. & Diana Wangania, SE., M. M. Kewirausahaan Di Era Digital Berinovasi Dan Bertumbuh Dalam Dunia Teknologi. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. (2023).

Permatasari, D. Tantangan Cyber Security di Era Revolusi Industri 4.0. kementerian keuangan https://www.djkn.kemenkeu.go.id/kanwil-sulseltrabar/baca-artikel/14190/tantangan-cyber-security-di-era-reavolusi-industri-40.html (2021).

Ari Riswanto, Joko Joko, Siti Napisah, Yoseb Boari, Devy Kusumaningrum, Nurfaidah Nurfaidah, L. J. Ekonomi Bisnis Digital. (2024)